网络订餐平台食品安全承诺书

来源:市场监督管理局作者:发布日期:2019-08-30 11:06:37点击数: 次

为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,遵照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,我单位承诺:

一、严格遵守《食品安全法》关于禁止生产经营销售的食品的规定。

二、建立健全本单位的食品安全管理制度,加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,依法从事食品经营活动。

三、加强对送餐人员的食品安全培训和管理,培训记录保存期限不得少于两年。

四、建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从业人员每年进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

五、与入网餐饮服务提供者签订食品安全协议,明确食品安全责任。

六、在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、量化分级信息,公示的信息应当真实。

七、不销售无商品名称、无厂名、无厂址、无生产日期的食品。

八、送餐人员应当保持个人卫生,使用安全、无害的配送容器,保持容器清洁,并定期进行清洗消毒。送餐人员应当核对配送食品,保证配送过程食品不受污染,并根据不同食品品种,选择适宜的储存温度,按照保证食品安全的要求运输食品,在送餐过程中不得偷换食品。

九、发现经营的食品不符合食品安全标准,立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的,应当立即召回。如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为,承诺赔偿消费者损失,并支付价款十倍的赔偿金。

十、发现入网餐饮服务提供者存在违法行为的,有发生食品安全事故的潜在风险的,发现严重违法行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务并立即报告入网餐饮服务提供者所在地县级监督管理部门。

十一、建立投诉举报处理制度,公开投诉举报方式,对涉及消费者食品安全的投诉举报及时进行处理。

我单位自愿接受有关部门监管和广大消费者的监督,如违反上述承诺,愿承担由此引起的一切法律责任。

附件:

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